Ngày nay các món cocktail đã không còn xa lạ gì với mọi người. Chúng ta vẫn thường rủ nhau đến bar hoặc pub để thưởng thức các loại rượu được pha chế đẹp mắt này sau mỗi giờ làm việc mệt mỏi. Tuy nhiên, có rất nhiều sự thật về cocktail mà không phải ai cũng biết. Vì vậy, hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu về những bí mật về cocktail này nhé!
1. “The gin and tonic has saved more Englishmen’s lives, and minds, than all the doctors in the Empire.”_Winston Churchill
Bạn không nghe lầm đâu. Thủ tướng nước Anh Winston Churchill đã từng tuyên bố Gin&Tonic cocktail đã cứu sống nhiều người Anh hơn các bác sĩ tại đây.
2. Cũng là Martini nhưng mà nó lạ lắm!
Nếu như bạn lắc (shaken) 1 ly Martini thì nó sẽ được gọi là Bradford. Còn ly Martini chuẩn vị thì bạn chỉ được khuấy (stirred) thôi nhé! Vậy nên theo James Bond thì “Martini, shaken not stirred” thì không phải là một ly Martini chuẩn vị đâu nhé!
3. Nước ép trái cây và mật ong đã từng được sử dụng để che giấu chất lượng của các loại rượu kém vào những năm Mỹ cấm rượu.
4. Đế của ly cocktail thường được lấy để nghiền các loại hoa quả, hương liệu, hoa lá trước khi cho vào pha chế. Vì vậy, bạn có thể thấy đế ly cocktail thường dày hơn.
5. Đã từng có một Bartender pha một ly cocktail có vị như mùi tiền.
6. Điều này chắc hẳn rất bất ngờ
Nhắc đến “Tom&Jerry” chắc hẳn mọi người đều nghĩ đến một bộ phim hoạt hình gắn liền với tuổi thơ 8x-9x với hai nhân vật chuột Jerry và mèo Tom rất nổi tiếng. Tuy nhiên, “Tom&Jerry” là tên từ tên của một loại cocktail vào mùa giáng sinh bắt nguồn từ những năm 1820.
Nếu như ở Anh có món cocktail Eggnog thì ở Mỹ có “Tom&Jerry”. Ban đầu ông Pierce Egan tạo ra món cocktail “Tom&Jerry” với mục đích quảng bá cho vở nhạc kịch của mình “Life in London”. Nhưng không ngờ nó lại nổi tiếng và trở thành một thức uống được yêu thích vào mùa Giáng sinh.
7. Có một loại cocktail được đặt tên theo một phẫu thuật cấy ghép tinh hoàn của khỉ vào người vào những năm 1920. Đó là Monkey Gland cocktail.
Vào những năm 1920, người pha chế và cũng là chủ của quán bar Harry’s New York đã phát minh ra loại Monkey Gland Cocktail. Món thức uống này được đặt tên theo công trình nghiên cứu của một bác sĩ người Pháp_Serge Voronoff. Cụ thể, vị bác sĩ này đã tuyên bố quá trình phẫu thuật ghép cơ quan sinh sản của khỉ vào con người sẽ giúp tăng tuổi thọ. Không lâu sau đó, phát ngôn này đã bị lật tẩy, tuy nhiên, món Monkey Gland Cocktail thì vẫn nổi tiếng đến ngày nay.
Có thể bạn quan tâm: Dụng cụ pha chế Cần Thơ
