Khó khăn ban đầu của chủ quán khi kinh doanh quán nước hay quán trà sữa là việc không biết phải bắt đầu chuẩn bị dụng cụ, nguyên liệu như thế nào là tối ưu cho việc kinh doanh. Ở bài viết này, Đào tạo pha chế BID chia sẻ bạn cách chuẩn bị dụng cụ mở quán trà sữa đầy đủ và tiết kiệm chi phí để bắt đầu kinh doanh.
Dụng cụ pha chế trà sữa
Nếu mô hình quán của bạn bán các loại thức uống và bao gồm trà sữa thì không thể thiếu những dụng cụ dưới đây:
Bình ủ trà
Bình ủ trà là dụng cụ mở quán trà sữa không thể thiếu. Bình ủ trà có tác dụng giữ nhiệt và giúp hương vị trà thơm ngon hơn. Dụng cụ này có nhiều kích thước khác nhau, bao gồm bình 6 lít, 10 lít và 12 lít. Tùy quy mô của quán mà bạn chọn kích thước nồi phù hợp. Chi phí đầu tư cho dụng cụ này là khoảng 1 triệu đồng/bình 12 lít.
Ấm đun nước nóng
Để tiết kiệm tối đa thời gian hãm trà và nấu một số nguyên liệu khác, cửa hàng của bạn nên có ít nhất 1 ấm đun nước nóng bằng điện. Chi phí cho ấm nước nóng 1.5 – 1.8 lít, dao động từ 300.000 – 500.000 đồng.
Nồi ủ trân châu
Luộc trân châu là một trong những khâu tốn nhiều thời gian. Nếu bạn luộc và ủ không đúng cách, trân châu sẽ bị cứng. Lúc này, chiếc nồi ủ trân châu là giải pháp dành cho bạn. Nồi ủ trân châu này có tác dụng làm trân châu mềm dẻo, trân châu sau khi luộc, ủ trong nồi có thể bảo quản cả ngày nhưng không bị cứng hoặc chai. Chi phí cho dụng cụ này chỉ dao động từ 1 – 2 triệu/nồi nên thích hợp với mô hình trà sữa từ nhỏ đến lớn.
Bình lắc nguyên liệu
Bình lắc nguyên liệu giúp bạn pha trà sữa nhanh chóng, tiện lợi. Các nguyên liệu trà sữa được quyện đều giúp thức uống đạt hương vị thơm ngon, lôi cuốn nhiều khách hàng. Mỗi cửa hàng có thể chuẩn bị 2 – 4 bình lắc. Một bình lắc có giá từ 100.000 – 200.000 đồng.
Bình xịt kem tươi
Với dụng cụ này, bạn có thể làm topping kem tươi cho nhiều món đồ uống, tạo điểm nhấn cho thực đơn trà sữa, thu hút khách hàng. Bình xịt kem tươi có thiết kế nhỏ gọn, cách sử dụng đơn giản nên đây là dụng cụ các cửa hàng trà sữa, cà phê nên chuẩn bị. Chi phí cho bình xịt kem tươi từ 800.000 đồng – 1.000.000 đồng/bình.
Máy đóng nắp trà sữa
Hiện nay, có 3 loại máy đóng nắp, bao gồm: tự động, bán tự động và thủ công. Máy đóng nắp tự động đẩy ly vào khuôn dập nắp và nhả cốc chỉ trong khoảng 2 giây. Sản phẩm thích hợp sử dụng trong những cửa hàng trà sữa có quy mô lớn và đông khách. Máy đóng nắp bán tự động sẽ đóng nắp sau khi bạn đặt ly vào khuôn, thích hợp sử dụng trong cửa hàng có quy mô vừa.
Với máy đóng nắp thủ công, thao tác dập nắp thực hiện bằng tay, tốn thời gian hơn hai loại máy trên nhưng phù hợp với những cửa hàng trà sữa có quy mô nhỏ. Chi phí dao động khoảng 12.000.000 đồng. Nếu bạn muốn tiết kiệm chi phí, có thể sử dụng các loại ly có nắp riêng.
Tủ lạnh
Tủ lạnh giúp bảo quản các nguyên liệu trà sữa nên đây là dụng cụ mở quán trà sữa cần chuẩn bị. Bạn có thể chọn loại tủ lạnh bao gồm ngăn đông và ngăn mát để tiết kiệm chi phí. Một chiếc tủ lạnh với chức năng làm đông và làm lạnh có kích thước phù hợp sử dụng để kinh doanh trà sữa thường có giá khoảng 10.000 đồng.
Ngoài ra, bạn có thể đầu tư chuẩn bị thêm máy định lượng đường, cân điện tử, máy làm đá, máy xay sinh tố… nếu mô hình trà sữa lớn và nguồn tài chính cho phép.
Địa chỉ cung cấp dụng cụ pha chế uy tín tại Cần Thơ và các tỉnh miền Tây
BID – Đào tạo & cung cấp nguyên liệu pha chế Cần Thơ là đơn vị chuyên cung cấp các dụng cụ pha chế, các loại máy móc thiết bị chuyện dụng trong lĩnh vực pha chế hàng đầu tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long nói chung và Thành phố Cần Thơ nói riêng.
Đến với BID, chúng tôi cam kết về chất lượng và về nguồn gốc của máy móc thiết bị và dụng cụ pha chế, chất liệu không gỉ sét đảm bảo cho sức khỏe người tiêu dùng. Bên cạnh đó BID cung cấp đa dạng mẫu mã với những chức năng hỗ trợ cho người sử dụng sao pha chế tiện lợi và hiệu quả nhất từ nhóm khách hàng cá nhân hay nhóm pha chế chuyên nghiệp.
Trên đây là những dụng cụ cơ bản đủ để chủ quán mở kinh doanh quán trà sữa với quy mô từ nhỏ đến vừa với một chi phí tối ưu. Nếu như các bạn cần hỗ trợ thêm thông tin về cách kinh doanh và trang bị dụng cụ pha chế thì liên hệ với BID – Đào tạo & cung cấp nguyên liệu pha chế Cần Thơ
- Địa chỉ: 112C Trần Phú, Phường Cái Khế, Quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ
- Hotline: 0939.93.02.93
- Website: phachebid.vn
- Khung giờ: 8h-20h từ thứ 2-thứ 6. Hoặc 8h -17h vào thứ 7 hoặc chủ nhật.
