Từ lâu trà sữa đã chiếm trọn tình cảm của người tiêu dùng, đặc biệt là người tiêu dùng trẻ. Những năm trở lại đây, ngoài mô hình trà sữa takeaway hay uống tại chỗ thì bây giờ giới trẻ đang chuyển sang ưa thích trà sữa đóng chai. Trong bài viết này, hãy cùng BID tìm hiểu Vì sao trà sữa đóng chai được giới trẻ ưa chuộng đến vậy nhé!
Công dụng của trà sữa đối với sức khoẻ
Không chỉ là món thức uống giải khát mà trà sữa còn có nhiều công dụng hơn thế nhưng ít ai biết. Hầu hết các loại trà sữa trên thị trường đường nấu từ trà xanh và trà đen rất giàu các hợp chất thực vật gọi là flavonoid. Các loại tinh chất có trong trà thường tạo ra chất chống oxy hóa để giúp chống lại tổn thương tế bào tiềm ẩn gây ra bởi các phân tử phản ứng được gọi là gốc tự do (Mức độ gốc tự do cao góp phần gây ra các vấn đề sức khỏe như bệnh tim, ung thư,….)
Trà xanh rất giàu flavonoid được gọi là catechin, trong khi trà đen có lượng theaflavin cao. Các hợp chất này có lợi đối với sức khoẻ, vì vậy trà xanh và trà đen có liên quan đến huyết áp thấp, tác dụng chống ung thư và giảm mức cholesterol trong cả nghiên cứu trên động vật và con người.
Sữa giàu chứa nhiều chất dinh dưỡng, protein, canxi và kali đóng vai trò quan trọng cho sự tăng trưởng tối ưu và nâng cao sức khỏe của xương. Sự kết hợp giữa trà và sữa mang lại cho bạn một lượng dinh dưỡng nhất định tạo ra năng lượng cho các bạn trong quá trình làm việc, học tập.
Tại sao trà sữa đóng chai đang được giới trẻ ưa chuộng?
(Trà sữa than tre gây bão trong giới trẻ được bán tại hệ thống Circle K)
Sự mới mẻ
Giới trẻ là đối tượng khách hàng tiêu dùng trà sữa nhiều nhất và trở thành một điểm đặc trưng trong thị trường F&B, Những người trẻ thường có xu hướng ưa chuộng sự mới mẻ, sáng tạo nên khi đã quán quen thuộc với cách uống trà sữa trong ly truyền thống thì sự xuất hiện trà sữa đóng chai mang đến sự độc đáo vô cùng.
Hương vị
Hầu như hương vị trà sữa đóng chai sẽ có một chút thay đổi so với khi các bạn uống tại quán hoặc mua mang đi. Uống tại quán, các bạn sẽ có nhiều sự lựa chọn hương vị trà sữa khác nhau hơn so với mua trà sữa đóng chai. Đặc biệt, uống tại quán các bạn còn có thể chọn topping đa dạng đi kèm, vị của topping ít nhiều cũng sẽ ảnh hưởng đến hương vị trà sữa nguyên bản. Những điều khác biệt về hương vị không quá lớn nên các bạn trẻ vẫn lựa chọn trà sữa đóng chai theo xu hướng hiện tại như một trào lưu.
Giá thành
Giá thành của một chai trà sữa cũng chênh lệch khá nhiều so với khi uống tại chỗ bởi vì sự tiện lợi của trà sữa đóng chai nên đa số các quán kinh doanh sẽ chỉ tập trung vào đóng gói và hương vị nên thường sẽ không bao gồm topping, đá uống kèm. Giá của một chai trà sữa cũng sẽ rẻ hơn, dung tích cũng nhiều hơn và dao động từ 20.000đ – 25.000d/chai.
Bảo quản
Vì đa số người tiêu dùng có thói quen sử dụng đồ uống đóng chai sẽ không uống liền khi mua, đặc biệt là trà sữa nên việc bảo quản trà sữa đóng chai cũng sẽ được lâu hơn so với trà sữa được pha khi bạn order tại chỗ. Thông thường, một chai trà sữa sẽ được bảo quản lạnh trong thời gian từ 1-2 tuần nhưng cũng phải vì có thể bảo quản được lâu hơn mà các bạn không dùng hết một lần, đồ ăn hay thức uống vẫn ngon nhất khi dùng ngay khi mua.
Học pha chế trà sữa ở đâu?
Thị trường kinh doanh trà sữa vẫn còn là một thị trường giàu tiềm năng, nếu bạn đang có dự định khởi nghiệp bán món thức uống đặc biệt này thì hãy liên hệ với Đào tạo pha chế BID để đăng ký ngay khóa học Pha chế trà sữa Đài loan.
Khóa học cung cấp trọn bộ công thức pha chế trà sữa, liên tục cập nhật xu hướng trà sữa mới trên thị trường và bổ sung thêm kiến thức pha chế.
Hướng dẫn sử dụng, xử lý và bảo quản nguyên liệu nấu trà sữa ngon, đậm vị trà, béo vị sữa, tốt cho sức khỏe.
Chia sẻ phương pháp pha chế trà sữa khoa học. Từ một phương pháp, học viên biết cách sáng tạo hương vị mới, làm phong phú thực đơn cửa hàng.
Chỉ 2 – 3 buổi học, học viên nhanh chóng nắm vững cách pha trà sữa ngon nhất, thực hành pha chế tại lớp học, tích lũy kinh nghiệm kinh doanh sinh lời cao.
Giảng viên chia sẻ bí quyết điều chỉnh hương vị trà sữa hợp với khẩu vị đa dạng khách hàng cũng như tạo ra sự khác biệt trên thị trường trà sữa.
Học viên được hướng dẫn sử dụng các loại máy làm trân châu, dụng cụ pha trà sữa giúp tiết kiệm thời gian, nhân công và chi phí, tối ưu hóa quá trình kinh doanh.
Để tham gia khóa học pha chế Barista của BID, bạn có thể liên hệ trực tiếp qua
- Địa chỉ: 112C Trần Phú, Phường Cái Khế, Quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ
- Hotline: 0939.93.02.93
- Website: phachebid.vn
- Khung giờ: 8h-20h từ thứ 2-thứ 6. Hoặc 8h -17h vào thứ 7 hoặc chủ nhật.
